La 29º Fiesta de las Comidas Típicas Caroyenses fue presentada este jueves en el Cabildo Histórico de la ciudad de Córdoba. El evento, que celebra la rica gastronomía de la región, se llevará a cabo el sábado 16 y domingo 17 de agosto en la Plaza Nicolás Avellaneda de Colonia Caroya.
El presidente de la Agencia Córdoba Turismo, Darío Capitani, recibió a la intendente de Colonia Caroya, Paola Nanini, quien expuso los detalles de esta gran celebración culinaria. También estuvieron presentes el Secretario de Fortalecimiento Vecinal, Cultura y Deportes de la Municipalidad de Córdoba, Héctor “Pichi” Campana, junto con otros funcionarios locales.
Novedades y mejoras para los comensales
Como resultado de encuestas realizadas al público en la edición anterior, se anunciaron importantes mejoras para la comodidad de los asistentes. La fiesta se desarrollará en una carpa que duplicará la capacidad del año pasado. Además, se habilitará un mayor número de cajas para agilizar la compra de productos.
En cuanto a la oferta gastronómica, las novedades incluyen dos stands dedicados exclusivamente a pastas y un puesto con platos principales y postres sin TACC.
“Si hay algo que sabemos hacer los caroyenses es dar amor con la comida. Estamos revalorizando las recetas de nuestros nonos a través de una fiesta que es la que más impacto económico genera en la ciudad”, expresó la intendente Nanini durante la presentación.
Grilla de espectáculos y precios
La Subsecretaria de Cultura y Turismo del municipio, María José Bergagna, detalló la programación artística que comenzará el sábado al mediodía. El escenario de la fiesta ofrecerá música friulana, danzas típicas y momentos bailables para el disfrute de toda la familia.
Sábado 17 de agosto
- Música y Danza: Coro “Lidrîs”, Conjunto de Danzas Italianas “Alegrîe”, Cuarteto Calabaza, Dos para el Ritmo, Ariel Rojas, Furlan di Doman, Edelweis (música del mundo), La 43 (cuarteto característico).
- Actividades especiales: Cocina show – cocina típica, “Hora del vermut” y exhibición de mora.
Domingo 18 de agosto
- Música y Danza: Ariel Rojas, Coro “Lidrîs”, Furlan di Doman, Siamo Fuori, Siamo Piccoli, Miguel Neuwirt (fiesta centroeuropea) y Marcelo Lepore y su conjunto.
Precios de platos y bebidas:
- Gastronomía: Se podrá disfrutar de una amplia variedad de platos típicos como el Sandwich de salame ($15.000), el chorizo con polenta ($9.500), la Rognosa ($10.000) y pastas artesanales, con precios que oscilan entre los $15.000 y $21.000.
- Bebidas: Habrá stands con bebidas sin alcohol, cervezas artesanales y una variada selección de vinos de bodegas locales como La Caroyense, Gavianna y Terra Camiare.
La comunidad y los visitantes están invitados a disfrutar de un fin de semana lleno de sabores, música y cultura en la 29º Fiesta de las Comidas Típicas Caroyenses.