La Municipalidad de Jesús María, a través del área de Bromatología, brindará un nuevo ciclo de capacitaciones en manipulación segura de alimentos.
Se dictarán del 2 al 5 de enero, en el Auditorio de la Sociedad Rural de Jesús María. Las jornadas tendrán dos horarios: 12 y 17 horas.
Están destinadas a chefs, cocineros, ayudantes de cocina, vendedores de alimentos, transportistas de alimentos (distribuidores y proveedores), feriantes y mozos que aún no cuentan con el carnet habilitante.
Los cupos son limitados y por orden de llegada.
Se recuerda que esta formación es indispensable para obtener la documentación sanitaria, requisito obligatorio para quienes trabajen en el rubro gastronómico durante el Festival de Doma y Folklore.
Se informa, además, que la obtención de la libreta sanitaria provisoria tiene un costo de $2400. Para quienes sean residentes de la ciudad es gratuita, deben llevar fotocopia del DNI para acreditar el domicilio.
De esta manera, se busca garantizar la producción, transporte, almacenamiento y comercialización segura de los alimentos que se ofrecen en distintos espacios de la ciudad.