El próximo sábado 30 de septiembre, la localidad de Cañada de Machado, ubicada en el departamento Río Primero, se vestirá de fiesta para celebrar una nueva edición de la Fiesta del Matambre.
Esta festividad surgió como una iniciativa del jefe comunal, Daniel Isoardi, quien buscaba crear un evento representativo para la comunidad, además de la celebración patronal. A pesar de su corta trayectoria, la Fiesta del Matambre se ha convertido en un esperado acontecimiento en toda la región.
El origen de esta celebración se remonta a la infancia del mandatario, cuando recordó una fiesta similar que se realizaba en Los Tres Árboles, zona rural de Laguna Larga, su localidad natal. Esta festividad, organizada por su padre en la escuela del lugar, fue descontinuada con el tiempo. Sin embargo, Daniel Isoardi decidió revivirla en Cañada de Machado.
Durante la fiesta, los asistentes tendrán la oportunidad de degustar el matambre en cinco deliciosas variedades, todas preparadas por Javier Papa de Río Primero: matambre arrollado en dos versiones, empanadas de matambre, matambre al disco y matambre asado. Este emblemático corte argentino se servirá acompañado de exquisitas guarniciones.
En la edición del año pasado, el salón comunal recibió a 700 comensales, quienes disfrutaron de la fiesta gastronómica para la que se prepararon unos impresionantes 430 kilos de carne.
Detalles del Evento:
- Fecha: Sábado 30 de septiembre
- Hora: 21:30
- Lugar: Salón Comunal
- Actuaciones: Los 4 para el Ritmo y el humor del Mudo Esperanza
Las entradas están disponibles hasta el 28 de septiembre y se pueden adquirir llamando a los siguientes números de teléfono: 03573 490117 / 3573 495609 / 403955 / 414917.