La policía de la departamental Cruz del Eje, procedió a la desnaturalización de dos medias reses de carne vacuna, una cabeza de ganado y un tacho que contenía achuras, lo que sumaba aproximadamente 200 kg de carne.
La carne decomisada era producto de una faena clandestina y estaba siendo transportada sin cadena de frío, ni medidas de salubridad.
La evaluación llevada a cabo por la Bromatóloga municipal determinó que dicha carne no era apta para el consumo humano.
El operativo contó con la colaboración del personal de investigaciones, la patrulla preventiva y los bomberos voluntarios.
El secuestro de los productos estuvo enmarcado en el Artículo 115° de la Ley 10.326, que regula la seguridad alimentaria: Faenamiento y transporte ilegal de animales, que establece que, quienes faenen, faciliten muebles o inmuebles o de cualquier manera colaboren a esos fines, o transporten animales faenados o sus distintas partes con ánimo de lucro, sin la autorización legal y el control sanitario correspondiente, serán sancionados.